El Ron y un lugarcito para conocer

Les cuento que he encontrado un lugarcito Cubano muy acogedor y cálido, en el centro de Madrid. Decorado con fotos y afiches de Cuba. Un rinconcito para los amantes de la cocina caribeña, con platos sabrosos y típicos. Con una pequeña tarima ubicada en una esquina, llena de instrumentos musicales, que son utilizados todas las […]

El Jerez, tradición española

Paseando por Madrid, terminé en un local antiguo, con una gran barra de madera, con botellas llenas de polvo en las paredes, con viejas barricas, con un olor a alcohol, penetrado en todo, y con bastante gente degustando el famoso Jerez Español. Un local que perdura en el tiempo, con la misma decoración desde hace […]

Siempre en toda celebración los vinos espumosos están presentes.

Empecemos con el Prosecco es un vino blanco italiano, que se elabora a partir de la variedad de uvas glera, anteriormente conocidas como “ uvas prosecco”. La uva glera crece en varias regiones de Italia, pero para hacer el Prosecco tienen que proceder de las regiones de Friuli-Venezia-Giulia en el Veneto.

¿Cómo preparar el mejor “Terremoto”?

No se mide en Richter, pero nadie duda de su “magnitud” e “intensidad” de sabor inigualable. El “Terremoto”, mezcla de pipeño con helado de piña, es uno de los tragos más representativos de Chile y las Fiestas Patrias. Se trata de “un trago dulce que puede engañarlo y alcoholizarlo más de la cuenta”. Recomendado como acompañamientos de las empanadas de […]

LA ERA DE LOS MOCKTAILS

El tail viene de cocktail en inglés y quiere decir cola de gallo, y mock del inglés que quiere decir imitar, simular o parecerse. Cuando se unen las dos palabras obtenemos mocktel ósea algo que se asemeja a un coctel, pero sin alcohol, una tendencia de consumo que está en auge y cada vez más adeptos se unen.

KM 0, TAMBIEN EN LA COCTELERIA

Kilómetro 0, promueve un estilo de vida amigable con el medio ambiente en el que vivimos y fomenta la compra productos locales (que su origen sea inferior a 100km del punto de distribución). ¿Por qué eso?Según datos de la Unión Europea se tiran a la basura aproximadamente 89 millones de toneladas de alimentos, principalmente por […]