7 NEGRONIS

Cuando 4 amigos bartenders deciden abrir un bar con los mejores cocktails e insumos que puedan conseguir. Aparece un lugar como Siete Negronis, un bar que no tiene nada que envidiarle a cualquier bar de primera categoría, ofrece una estupenda coctelería clásica con un toque de autor. Sus dueños son Matías Peredo, Rodrigo Otaiza, Fernando Costa y Matías Supan, cuatro destacados cantineros locales que hace apenas un mes abrieron este lugar para poder hacer lo que quisieran sin presiones de ningún tipo.

Un espacio cálido y con una bien abastecida barra en el centro, cuentan con más de 300 etiquetas de destilados y licores, muchas de ellas difíciles de conseguir en Chile y que cada uno de los dueños ha recolectado en sus viajes. Crearón su carta de cocktails para todos los gustos en la que, por cierto, el clásico negroni es protagonista. De ahí el nombre del bar, ya que no sólo tienen una versión de este clásico coctelero, sino siete: cinco creadas por ellos, una de un destacado bartender internacional –ahora está la receta del experto peruano Aaron Díaz.

Dirección: Mallinkrodt  180 – Bellavista
Horarios: Martes a jueves de 18 a 02 am, viernes y sábado de 18 a 04 am, domingo de 18 a 02 am

Sitio Web: http://www.sietenegronis.cl/