Entries by marzio incalcaterra

Temporada de vendimia

En Chile y en el resto de los países de América del Sur que son vitivinícolas, llegando marzo comienzan las fiestas del vino. En Chile, por ejemplo, donde acabo de llegar, Se hacen grandes celebraciones que casi siempre están acompañadas de buena gastronomía, música, juegos tradicionales, y ventas de artesanía local. Como en Curicó, Santa […]

Leyenda de la Luna de Miel

Llegando a Santiago por unos días, aprovechando del calorcito y visitando algunos amigos. Con gran sorpresa, una amiga, me recibió con una botella de Hidromiel, que había traído desde el Sur de Chile, para ser precisos desde el Valle del Bio Bio. Una bebida Premium, destinada especialmente para nuestro gusto. Me comentó, que se producía […]

Torrontés, el vino emblemático de los Valles Calchaquíes

Los Valles Calchaquíes, se encuentran en unos de los más bellos paisajes de Argentina, con cerros de diferentes colores, sol brillante durante el día y con noches muy frescas. Se ubican en la localidad de Salta, en el norte de Argentina. Salta concentra todas sus bodegas en pocos kilómetros. Más de 35 bodegas están abiertas […]

Parador Oláf, un vikingo enamorado de Punta Ballena

Santiago y Tristán fueron los creadores de este Parador, donde funciona la coctelería, la gastronomía y el arte, en un entorno muy especial. Se conocieron en Europa y decidieron juntar Europa y Sudamérica en este lugar y con esta impresionante idea, logrando así su cometido. El Parador Olaf se inauguró el 30 de diciembre de […]

CAIPIRIÑA Y CAIPIROSKA, LAS ESTRELLAS DEL VERANO

<p>Es un trago típico de Brasil, catalogado como cóctel, y es una de las bebidas brasilera más conocidas en el mundo. Se cuenta que se creó en São Paulo en 1918. Los antecedentes estarían en una versión elaborada con limón, ajo y miel, que se daba a los enfermos de gripe (la llamada “gripe española”) […]

¿A TODOS NOS GUSTA EL VINO?

Muchas veces las ganas de socializar nos llevan a consumir productos qué tal vez no nos gustan demasiado. Salir a comer o a cenar con amigos nos obliga a veces a pedir un vino. ¿Pero me pregunto, realmente nos gusta el vino? ¿O lo hacemos solamente para quedar bien?

CLERICÓ – CLERICOT COMO MÁS TE GUSTE

Les cuento que fuimos invitados a casa de unos amigos anoche. Y para sorpresa nuestra nos recibieron con un delicioso Clericó como aperitivo. Servido en unas copitas, y a buena temperatura. Este cóctel fue preparado con tres variedades de frutas: naranja, durazno y banana cortadas, y se le agregó además jugo de naranja y vino […]