Receta Sándwich Mechada Loca

  • 1Kg de Roast Beef
  • En una Cacerola a a Presión:
  • Hielo de Aceite de Oliva
  • 1 Pizca de Sal
  • Saltear la Carne
  • Cubrir con Agua
  • Cocinar a presión por 40min
  • Reservar el Caldo de la Carne
  • Sacudir la Cacerola para desmechar la Carne
  • En otra Cacerola (fuego bajo):
  • Un poco de Aceite de Oliva
  • Saltear 2 Cebollas y 4 dientes de Ajo
  • 1/2 pimentón Amarillo
  • 1/2 pimentón Verde
  • 4 Tomates picados
  • Agregar la Carne mechada y el Caldo
  • 1 bolsita de Salsa de Tomate
  • Después de hervir, añadir 1 Vaso de Vino Blanco dulce
  • 1 pizca de Sal
  • Dejar hervir por 10min más
  • Servir en un Pan

Listo ! A disfrutar !!! 😀